Cebula liofilizowana – 40 g

Opis

Cebula to popularne i niezastąpione w każdej kuchni warzywo. Stanowi świetny, aromatyczny dodatek do wszelkiego rodzaju potraw, który wzbogaci smak m.in.: mięs, sosów, marynat, zup oraz sałatek. Sprawdzi się również jako zdrowa przekąska.

Co to jest liofilizacja?
Liofilizacja to proces suszenia, który polega na usuwaniu wody z zamrożonego wcześniej surowca w drodze tzw. sublimacji, czyli bezpośredniego przejścia w stan pary z pominięciem stanu ciekłego. Proces ten likwiduje w większości zanieczyszczenia mikrobiologiczne, dzięki czemu może być bezpiecznie przechowywany przez długi okres czasu. Proces liofilizacji sprawia, że kiełki zachowują w 90% swój naturalny kształt, barwę i smak oraz nie tracą cennych witamin i olejków eterycznych.