Kurkuma Mielona BIO Dary Natury – 50 g

5,99 

Składniki: ekologiczna kurkuma (mielone kłącze kurkumy) 100%
Kraj pochodzenia składników: Indie
Certyfikat: BIO

Brak w magazynie

Kategoria:

Opis

Jest składnikiem różnych mieszanek przyprawowych. Wchodzi w skład curry. Nadaje charakterystyczny smak rosołom i potrawom z drobiu. Można dodawać ją do musztardy, sosów.
Kurkuma jest również rośliną leczniczą, a dokładniej kłącze kurkumy jawajskiej (kłącze ostryżu – Rhizoma Curcumae).

Ogólnie kłącza kurkumy wykazują właściwości żółciotwórcze, pobudzają czynność wątroby i zwiększają wytwarzanie kwasów żółciowych. Kurkuma zaczęła cieszyć się zainteresowaniem firm farmaceutycznych gdy odkryto, że zawarte w niej substancje wykazują silne działanie przeciwzapalne, przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. Przyjmowane doustnie wyciągi pobudzają również wytwarzanie soku żołądkowego i śluzu.

Wyciągi alkoholowe z kurkumy działają żółciotwórczo (cholereticum), pobudzają czynność wątroby i zwiększają wytwarzanie kwasów
żółciowych. W wyciągach tych znajduje się p. tolilometylokarbinol o silnym działaniu żółciotwórczym oraz kurkumina i produkt jej rozkładu — kwas ferulowy, działające żółciopędnie (cholagogum). Związki te mogą zmienić strukturę kamieni żółciowych i spowodować ich solubilizację, działają one również przeciwskurczowo, zmniejszają napięcie mięśni gładkich w obrębie dróg żółciowych, przywracają naturalną kurczliwość pęcherzyka żółciowego, przeciwdziałają zastojowi żółci i umożliwiają jej szybszy przepływ.
Ważne znaczenie ma działanie bakteriobójcze omawianych związków na niektóre drobnoustroje wywołujące zakażenia przewodu pokarmowego.

Używając ekologicznych produktów przyczyniasz się ochrony środowiska.

Dodatkowe informacje

Waga netto:

50 g

Minimalny termin przydatności:

180 dni

Producent:

Dary Natury Mirosław Angielczyk, Koryciny 73, 17-315 Grodzisk

9
    9
    Koszyk
    Gulasz z dzika
    Gulasz z dzika - 540 g
    1 X 49,78  = 49,78 
    Pasztet pieczony z indyka
    Pasztet pieczony z indyka - 160 g
    1 X 17,31  = 17,31 
    Ser ślesiński z papryką
    Ser ślesiński z papryką - 200 g
    1 X 14,69  = 14,69 
    Ser Hrabianka dojrzewający 3 mies.
    Ser Hrabianka dojrzewający 3 mies. - 200 g
    1 X 27,29  = 27,29 
    Ricotta Ślesińska
    Ricotta Ślesińska - 250 g
    1 X 20,46  = 20,46 
    Pasztet pieczony cielęcy z morelą
    Pasztet pieczony cielęcy z morelą - 160 g
    1 X 24,66  = 24,66 
    Pasztet pieczony z gęsi
    Pasztet pieczony z gęsi - 160 g
    1 X 27,81  = 27,81 
    Gulasz z kaczki
    Gulasz z kaczki z suszoną śliwką - 540 g
    1 X 39,83  = 39,83